| |
Рестораны Риги предупреждают: без летних террас им грозит банкротство |
| |
Новые требования к организации открытых террас в Риге поставили на грань выживания рестораны и кафе столицы.
 Фото: © Sputnik / Динара Никифорова
По подсчетам Латвийского общества рестораторов, если типичный рижский ресторан лишается возможности открыть летнюю террасу, то его убытки увеличиваются до 145 тысяч евро в год, и это грозит банкротством.
Владельцы ресторанов требуют внести изменения в правила пожарной безопасности и определить переходный период, во время которого бизнесмены смогут приспособиться и им не будут запрещать уличную торговлю и установку летних террас, сообщает портал skaties.lv.
Отметим, что накануне Латвийское общество рестораторов обратилось с открытым письмом к министрам экономики, финансов и внутренних дел, а также мэру Риги, где изложена суть проблемы.
Латвийское общество рестораторов и Латвийская ассоциация гостиниц и ресторанов призывают незамедлительно оценить сложившуюся ситуацию и принять надлежащие меры.
Тем временем некоторые предприниматели на свой страх и риск уже сейчас идут на нарушение нормативных актов. Так, управляющая Hotel Roma Линда Мурниеце в социальной сети Facebook выложила фотографию, где пожаловалась на сложившуюся ситуацию.
"Спасибо Нилу! Спасибо Рижской думе!
На фотографии видна наша новая "терраса", 2 стола. Грех в такое время не вынести и стул, чтобы доставить радость и себе, и прохожему. В конце концов, долгожданный сезон начался! Почему же всего два столика, а не как обычно – красивая терраса? Потому что мы работаем в Риге. И дума этого города делает все, чтобы навредить предпринимателям, жителям и самому городу.
Мы делаем все в соответствии с правилами, насколько бы абсурдными они не были. Сделать – быстрее, чем дискутировать о правильности какой-либо нормы. И все-таки в этом году мы дискутируем. Уже с февраля. Все снова не так, как было раньше, мы опять начинаем все заново и платим за каждый шаг.
Мы даже успели все вовремя. Мы подали документы, которые когда-то рассмотрят и, возможно, примут новые правила, чтобы террасу летом нельзя было установить. Не знаем, как будет. Мы знаем лишь ответ стройуправы: "архитекторов столько, сколько есть…"
Однако, когда Рижская дума присылает нашему предприятию счет на 120 тысяч евро в виде налога на недвижимость, никто, скорее всего, не примет наши отговорки: "денег столько сколько есть, и заплатить не могу…"
Вот мы и выставили два столика, которые гордо называем террасой. Ждем полицию самоуправления, ругаем Рижскую думу и наслаждаемся чудесной погодой".
В комментариях к своему посту Мурниеце уточнила, что установка террасы около бара Mazais Otto у гостиницы Hotel Roma не запрещена, но и не разрешена — по ее мнению, дума просто "мухлюет", затягивая время. "Главное — это наша земля, наша собственность, на которой мы хотим установить террасу, что должно было облегчить процесс. Мы знаем порядок, по которому все происходит, и все документы поданы вовремя", — подчеркивает она.
Напомним, что ранее шеф-повар Эрик Дрейбантс сообщил изданию DB, что самоуправление не дало разрешения на открытие летней террасы у ресторана Tam labam bus augt в Казармах Екаба. Причем эта терраса, которая обошлась ресторану в 10 тысяч евро, была построена два года назад и согласована во всех инстанциях. Главная причина отказа — улица слишком узкая для проезда пожарных.
"Если ресторану не позволяют открыть летнюю террасу, а все предыдущие сезоны она работала, по сути, это означает банкротство", — считает известный шеф-повар и совладелец ресторана Tam labam bus augt Дрейбантс.
"Sputnik Латвия"
Источник "Sputnik Латвия", апрель 2018 года
|
|
|
